肉屋の台所で厳選した贅沢な

お肉の祭典！霜降り肉や、きめ細かい上質な赤身などを厳選した、自慢の逸品です！

内容詳細

特上カルビ100gｘ2pc　

カイノミ100gｘ2pc　

インサイド100gｘ2pc　

タテバラ100gｘ2pc　

厚切りタン　1枚ｘ2pc　

イチボ100gｘ2pc　　

ひと口ほおばるとじゅわわわっつとあふれるうなぎの旨味と

炭火焼きの香りが口いっぱいに広がります。

鰻は、静岡、愛知県産を主に問屋さんと相談して厳選し、

その年の季節に応じた良い産地を選び、

生きたままの鰻を仕入れて仕込んでいます。

おかげさまで伊勢神宮外宮奉納され、

これからも「正直なものづくり」の気持ちを忘れず

うなぎ蒲焼をお届けいたします。

当店自慢の「かわ焼き」は、秘伝の製法で6日間かけて仕込んでおり、外はパリっと香ばしく中はもっちりジューシーな逸品です。
手間暇をかけ心を込めた「かわ焼き」を是非ご賞味下さい。
お気に召して頂けましたら幸いです。
【食べ方】
●フライパンをご使用になる場合
フライパンに油を引かずに、弱火で約4分かわ串を転がします。
表面に細かな泡が出てカリっとしたら食べごろです。
●オーブンをご使用になる場合
予熱せずに天板にアルミホイルを敷き、かわ串を平らに並べて焼きます。
オーブンが800Ｗの場合は、焼き時間は4分です。
＊温め時間は目安です。調理器具の性能や、かわ串の本数により異なりますのでご注意ください
＊電子レンジやトースターは、美味しく温める事ができませんので、ご使用をお控えください

国産黒毛和牛の味をお手軽に楽しめる！

普段の料理が一段アップします！

黒毛和牛といえば、和牛の代表品種。各地のブランド牛としても有名。

脂肪が多く、霜降りの肉が最高級品として人気です。

この商品は鹿児島県産黒毛和牛の切り落とし。

様々な部位が入っていて、スライスの大きさも揃ってはいません。

しかし当たり前ですが、柔らかさの中に旨味の詰まった味は黒毛和牛そのもの。切り落としだからこのお値段でご提供できます。

ぜひ様々なお料理でお使いください。

もう少しで特上厚切り牛たん焼きだった…

そんな牛たんをややスパイシーに味付け！

ビールにピッタリ！

お得に手軽に楽しめる牛たんです！

通販限定！！「15mm厚切り牛タン」

※サイズが現状1kgのみとなっております。

10日以上熟成させた超濃厚な厚切り牛タン。

厚切りでも柔らかく抜群の歯ごたえの牛タンを選び抜きました。

8mmの通常の牛タン同様、牛タン自体に独自の味付けを施しておりますので、ご自宅で焼いて、そのままお召し上がり下さい。

牛タンを焼く際は、ホットプレートの場合、180〜200℃以上のなるべく高温で焼いて頂き、表面にカリッとなる程度が、1番美味しく召し上がれます。

高温で焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな状態の焼き上がりになります。

油も少なめで大丈夫です。

大好評につき追加生産中

是非当店でしか味わえない牛タンをご堪能下さいませ。

牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。
手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。
自家製味噌タレで漬け込んでいるので解凍してからフライパン1つで仕上がります。

大トロ牛タン味噌の特徴
自家製味噌を使用した牛たん味噌漬けです！
コクと甘みがしっかり広がる味噌に拘り、ご飯との相性は抜群です！
ご家庭での夕ご飯や焼肉に楽しんで頂けるよう、シンプルパックでお届け致します。
当商品は仕込んで直ぐに真空パックし急冷凍しており、鮮度を保つため-18℃でお届け致します。

お召し上がり方

1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください
2.フライパンに薄く油をしきます
3.強火でフライパンを熱します
4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く
5.裏返して30秒焼く→火を消す
6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒
7.出来上がり
※焼き方の極意書付き

・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のハンバーグレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。 美味しさの秘訣は冷凍「生」ハンバーグ、ご家庭で簡単ひと手間かけることで、肉汁あふれる、ふっくらジューシーに焼き上がります。 調理は、フライパンひとつで5分、個包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行えば、お店の味を再現できます。

・『ジョイフルハンバーグてりやきソースペッパー付き』は、てりやきソースと、小袋入りの粗挽きペッパーを同封しています。 また、ソースは後がけタイプなので、ご家庭にあるポン酢おろし醤油やデミグラスソースなど、お味を変えてもお楽しみいただけます。

・ハンバーグは1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きなので、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当や、ハンバーガーなど使用しても、きっとご満足いただけます。 是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。 お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、贈り物にも最適です。

・使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリアまたはニュージーランド産）、国内自社工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。 1個ずつ個包装の冷凍生ハンバーグを、冷凍便でお届けします。

宮城県で出荷される牛の中で＜仙台牛＞の称号を得るのは、肉質等級最高ランクの５をクリアした、およそ３割のみ。
最高ランクの「仙台牛」をぜひご自宅で。

ご家族皆様でお楽しみ頂けるように400gでご用意させて頂きました。

付属のすき焼きのタレは本醸造醤油をベースに砂糖、かつおの旨味をブレンドしたコクのあるタレです。

牛の肩から腰にかけてのお肉、「ロース」の中でも、きめ細かい肉質と霜降りも入った上級部位の「リブロース」。

熱を加えることで肉汁が溶け出し、肉の旨みをしっかりと感じることができる部位です。

・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のファミリーレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。

美味しさの秘訣は急速冷凍でお肉の旨みをそのまま閉じ込めた「生」ハンバーグと「生」鶏もも肉、ご家庭で簡単ひと手間かけることで、
ジューシーに焼き上がります。調理は、フライパンひとつでハンバーグは5分、鶏もも肉は7分、包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行えば、お店の味を再現できます。

・ハンバーグ『てりやきソースペッパー付き』には、てりやきソースと、小袋入りの粗挽きペッパーを同封しています。

『オニオンソース付き』には、玉ねぎの甘みとコクを楽しめるソースを同封しています。『チーズイントマトソース付き』には、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、トマトソースを同封しています。

『味付け<生>鶏もも肉』は、香辛料のきいたジョイフルオリジナルの味付けをしたカットチキンです。フライパンでそのまま調理し、ジョイフルの「ひとくちチキンステーキ」として、片栗粉を付けて油で揚げるとジョイフルの鶏唐揚げに大変身、2つのメニューがご家庭で美味しくいただけます。

・『ハンバーグ』は1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きです。『味付け<生>鶏もも肉』は1袋300gで、ジューシーで食べ応えのあるカットされた一口サイズのお肉です。

ご飯のおかずにはもちろん、お弁当などに使用しても、きっとご満足いただけます。是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。
お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、
贈り物にも最適です。

・『ハンバーグ』に使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリアまたはニュージーランド産）です。『味付け<生>鶏もも肉』も含めすべて国内自社工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。個包装の冷凍生ハンバーグと冷凍生鶏もも肉を、冷凍便でお届けします。

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 1kg/ ぎゅうたん / 牛たん / 約10人前

イルキャンティドレッシングは、生の素材にこだわっているため残念ながらお持ち帰り販売はしておらず、レストラン内でしかお召し上がりいただけません。しかし、ご家庭でもお楽しみになりたいという、多くの方々のご要望にお応えするため、試行錯誤により味や雰囲気をお店のドレッシングに近づけた「お持ち帰り専用 New ドレッシングソース」が完成いたしました。

POINT.1青森県田子町産にんにく

にんにくは当社のドレッシングに欠かせない材料です。青森県田子町産ブランド品種『福地ホワイト』を使用し、優れた旨味と香味のアクセントをプラス！

POINT.2こだわりの国産野菜

北海道産のたまねぎとにんじんをすりおろして使用しています。安心の国産野菜で深い味わいに仕上げました。サラダはもちろん、お肉やお魚、パンにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。酸味のないまろやかな味わいは唯一無二！イルキャンティの雰囲気を是非ご家庭でお楽しみください。冷蔵（チルド）便でお届けいたします。特別な製法により保存料は不使用でありながら、保存期間はお届けから20日間以上（要冷蔵）ございます。商品到着後は速やかに冷蔵後（1～10℃）に保管して早めにご使用ください。キャップをしっかり閉め、よく振ってからお召し上がりください。開栓時に中身がはねることがありますのでご注意ください。底部に調味液の層が出来ますが、品質には問題ありません。

牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。
手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。
自家製塩タレで漬け込んでいるので解凍してからフライパン1つで仕上がります。

大トロ牛タン塩の特徴
おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！
簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。
ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。
真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。

お召し上がり方
1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください
2.フライパンに薄く油をしきます
3.強火でフライパンを熱します
4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く
5.裏返して30秒焼く→火を消す
6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒
7.出来上がり
※焼き方の極意書付き

・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のファミリーレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。商品は、ジョイフルで人気のハンバーグ3種類、ひとくちチキンステーキ、鶏のなんこつ唐揚げと、いろいろな種類・味が楽しめきっとご満足いただけます。ハンバーグは5分、鶏もも肉は7分、なんこつ唐揚げは3分、包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行い、ご家庭で簡単ひと手間かけることでシューシーで美味しくいただけます。

・ハンバーグには、『てりやきソースペッパー』『オニオンソース』を同封しています。チーズインハンバーグには、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、『トマトソース』を同封しています。

『味付け<生>鶏もも肉』は、ジョイフルオリジナルの味付けをしたカットチキンで、フライパンでそのまま調理し、ジョイフルの「ひとくちチキンステーキ」として、片栗粉を付けて油で揚げるとジョイフルの鶏唐揚げに大変身、2つのメニューがご家庭で美味しくいただけます。『鶏のなんこつ唐揚げ』は、鶏の膝なんこつを使用、しょうゆと香辛料ベースの味付けで、外はカリッと中はジューシーでコリコリとしたダブルの食感、食べだしたら止まらない美味しさを是非お楽しみください。

・『ハンバーグ』に使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリアまたはニュージーランド産）、1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きです。

『味付け<生>鶏もも肉』は1袋300gで、ジューシーで食べ応えのあるカットされた一口サイズのお肉です。『なんこつ唐揚げ』は1袋120gで、お手軽サイズの商品です。ご飯のおかずにはもちろん、お弁当、おつまみなどに使用しても、きっとご満足いただけます。是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、贈り物にも最適です。

・すべて国内工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。袋包装の商品を冷凍便でお届けします。

弊社の工場長！！お肉ソムリエの田村がさまざまな部位を厳選！！

希少部位を贅沢に使用した

美味しく食べ比べ出来る焼肉セット！！

特上カルビ100gｘ1pc　

カイノミ100gｘ1pc　

インサイド100gｘ1pc　

タテバラ100gｘ1pc　

イチボ100gｘ2pc　

創業40周年 とらふぐ専門店「玄品」の女性社員が話し合い、

もらって嬉しい母の日セットを作りました。

ふぐと言えば大皿ふぐ刺し。しかも旨みを高めた昆布締め仕立て。

女性に嬉しい高純度の鍋コラーゲン入り。

いつも頑張っているお母さんに、老舗の「お茶」かカラフルな「金平糖」のプレゼントが選べます。

お母さんの笑顔のために。

一年間「ありがとう」の気持ちを込めてお届けします。

・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のハンバーグレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。 美味しさの秘訣は冷凍「生」ハンバーグ、ご家庭で簡単ひと手間かけることで、肉汁あふれる、ふっくらジューシーに焼き上がります。 調理は、フライパンひとつで5分、個包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行えば、お店の味を再現できます。

・『ジョイフルチーズインハンバーグトマトソース付き』には、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、トマトソースを同封しています。 また、ソースは後がけタイプなので、ご家庭にあるポン酢おろし醤油やデミグラスソースなど、お味を変えてもお楽しみいただけます。

・ハンバーグは1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きなので、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当や、ハンバーガーなど使用しても、きっとご満足いただけます。 是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。 お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、贈り物にも最適です。

・使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリア産）、国内自社工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。 1個ずつ個包装の冷凍生ハンバーグを、冷凍便でお届けします。

人気の仙台牛タン3種を詰め合わせにしました。

定番の塩に加え、味噌、もろみ醤油を加えたラインナップです。

330年歴史のある柴沼醤油１８代目が作った新ブランド「きのか蔵」のもろみ醤油を使用してます。

味噌は、大正８年創業「仙台味噌醤油株式会社」の仙台味噌使用しております。

※200g×3pc 計600g

【スタッフがイエで＼食べてみた！／Instagramで実食レポート中！】

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 750g/ ぎゅうたん / 牛たん / 約7人前

焼きふぐの概念を覆すまるでお肉のような「焙りふぐ」。

「塩ニンニク」と「甘辛ジャン」の旨ダレは4店舗限定の秘伝味。