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ひと口ほおばるとじゅわわわっつとあふれるうなぎの旨味と
炭火焼きの香りが口いっぱいに広がります。
鰻は、静岡、愛知県産を主に問屋さんと相談して厳選し、
その年の季節に応じた良い産地を選び、
生きたままの鰻を仕入れて仕込んでいます。
おかげさまで伊勢神宮外宮奉納され、
これからも「正直なものづくり」の気持ちを忘れず
うなぎ蒲焼をお届けいたします。
当店自慢の「かわ焼き」は、秘伝の製法で6日間かけて仕込んでおり、外はパリっと香ばしく中はもっちりジューシーな逸品です。手間暇をかけ心を込めた「かわ焼き」を是非ご賞味下さい。お気に召して頂けましたら幸いです。【食べ方】●フライパンをご使用になる場合フライパンに油を引かずに、弱火で約4分かわ串を転がします。表面に細かな泡が出てカリっとしたら食べごろです。●オーブンをご使用になる場合予熱せずに天板にアルミホイルを敷き、かわ串を平らに並べて焼きます。オーブンが800Ｗの場合は、焼き時間は4分です。＊温め時間は目安です。調理器具の性能や、かわ串の本数により異なりますのでご注意ください＊電子レンジやトースターは、美味しく温める事ができませんので、ご使用をお控えください
[最高級プレミアム牛タン]
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかいんです。
大トロ牛タンの特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
お召し上がり方1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください2.フライパンに薄く油をしきます3.強火でフライパンを熱します4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く5.裏返して30秒焼く→火を消す6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒7.出来上がり※焼き方の極意書付き
箸で切れる牛タンシチューの特徴
お子様からおじいちゃんおばあちゃんまでどんな家庭でも楽しめる、そんな牛たんシチューを提供致します。オリジナルデミグラスは味深く、牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、味噌を入れて煮込み土手煮風に、いくつものバリエーションの夕食やお酒と一緒に食べて頂く楽しさもあります。
お召し上がり方袋のまま温める場合：①中袋を切らずに熱湯の中に入れ5分間沸騰させてください。冷凍状態の場合は8〜10分沸騰させてください。鍋で温める場合：①完全に解凍している中袋の封を切り、汁ごと鍋に入れてください。②中火でかけ、真ん中まで沸騰してきたら5分間弱火にしてください。木べらなどを使ってゆっくりと煮込むと、より深みが出て美味しく仕上がります。鍋で温める場合は、煮詰める事で温度が出て深みが出ます。お好みの温度でお召し上がり下さい。
お家で居酒屋気分を堪能できるセットです！
オンライン飲み会でも、お家で晩酌でも、思い思いのお酒のひと時をご堪能ください。
調理もカンタン！解凍、湯せん、フライパンでのチョットした加熱程度で調理可能！
レシピもついているので安心です。
【セット内容】
◇刺身2種盛◇
◇前菜◇
◇アヒージョキット◇
◇串焼きセット◇
◇あさり牛丼◇
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
※大量発注の場合は別途お問い合わせください。
※セット内容は変更となる場合がございます。
当店自慢の「かわ焼き」は、秘伝の製法で6日間かけて仕込んでおり、外はパリっと香ばしく中はもっちりジューシーな逸品です。手間暇をかけ心を込めた「かわ焼き」を是非ご賞味下さい。お気に召して頂けましたら幸いです。
＊温め時間は目安です。調理器具の性能や、かわ串の本数により異なりますのでご注意ください
＊電子レンジやトースターは、美味しく温める事ができませんので、ご使用をお控えください
「やきとんひなた」商品、合計5,000円以上のご購入で送料無料になりました。
注文を受けてから炭火にて焼きます。
炭焼きならではの香り、肉の柔らかさをお楽しみください。
冷蔵にてお届けします。
お皿に移して頂き、ラップしレンジで温めて。
またはグリルで軽く焼いてお召し上がりください。
千葉県の提携牧場より届く鮮度抜群のモツを使用しています。
１本 約３６～４２グラム
２１本入り（7種×３本）
やきとんひなた 特製み、醤油、塩の3種類の味をセットしております。
真空包装３Ｐにして、クール便にて発送致します。■お届け商品の状態ついて■
より新鮮で美味しい商品をお届けするために、作りおきはせず商品を発送する日に調理し、調理後に冷蔵チルド状態に冷却しましてから発送させて頂いております。お手元に届きます商品は冷蔵チルド状態ですので、すぐにお召し上がり頂けます。
すぐにお召し上がりになられない場合は、冷凍にて保存していただきますようお願い致します。
【冷凍保存後の美味しい解凍の仕方】
冷蔵庫で3～4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。
【誕生日のお祝い・出産祝・結婚祝・内祝・各種お祝いのお返し・お歳暮・結婚式の引き出物などに！全国へ送れるお洒落なギフトとして大好評！】
鹿児島が誇るプレミアム地鶏のしゃぶしゃぶに国際薬膳師監修のもと8種のスパイスをブレンドした特別セット!!
ご自宅での特別な時間や大切な方への贈答品に。
国際薬膳師監修のもと薬膳食材として用いられる数種類のスパイスをブレンド!!
“美容・健康・長寿”などさまざまな効能があるといわれる薬膳の理論を取り入れており、特に今回のスパイスは【八角、花椒、棗、生姜、陳皮、蓮の実、山芋、にんにく】など免疫と補気に重点を置いたおススメのブレンドを行いました。
鹿児島プレミアム地鶏の良質なコラーゲンとも相まって、最後の一滴まで余す事なくお楽しみ頂けます。
こちらの商品はご自宅用だけでなく、遠方にいらっしゃるご両親やご親族、大切な方へのギフトとしても喜ばれるかと思います。
落ち着いたグレーの和紙調の梱包箱にゴールドのブランドロゴのコントラストが、プレゼントの華やかさをぐっと引き立てます。
1.「鹿児島第三の黒とも呼ばれている黒さつま鶏」
「かごしま黒豚」「鹿児島黒牛」に続く“鹿児島第3の黒”として注目されている地鶏。
そんな注目度の高い黒さつま鶏ではありますが、当社指定農場では1㎡あたり5羽以下と、通常よりも倍の面積を使ってのびのびと飼育しています。
また、飼育期間も雄・雌共に75日以上の基準がある中で、雄120日、雌150日とする独自の飼育基準を規定。
程よい歯ごたえと抜群の旨味が生まれる、黒さつま鶏の中でもさらにプレミアムな地鶏となっております。
2.「旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉」
・旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉の2種類のスライス。
・材料に山芋を入れることでふわっとした食感を持たせたつくね。
・ガラの原型が無くなるまでじっくり煮込んで旨味を凝縮した、コラーゲンたっぷりの特製鶏白湯スープ。
全ての食材にこだわりを持って製造しております。
3.「私たちは努力を惜しまず鹿児島の美味いをお届け致します」
一羽ごとに手捌きで丁寧に解体、急速冷凍による生のままと変わらぬ美味しさの追求、徹底した品質管理と安全管理の仕組みを構築するなど、生産地から遠く離れた場所でも本来の美味しさを味わっていただけるよう、常に私たちは努力を惜しまず鹿児島の美味いをお届け致します。
地鶏から出た濃厚な出汁は〆の雑炊・ラーメンにも抜群の相性！調理も非常に簡単なので、ご家族やお友達同士など、ご家庭でのお食事が華やかにお楽しみ頂けます。
名人和牛ｵﾚｲﾝ酸55％の特徴の融点が低くあっさりとした脂肪が特徴なので、
炊き肉に最適です。
お野菜と一緒に炊いてさらに美味しさアップ。
３種のタレ付きでお店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。
すき焼き、しゃぶしゃぶ等色々な料理にお使い頂けます。
《創業25年ふくの鳥の水炊きセット》鶏にこだわり続けた生粋の鳥屋、ふくの鳥の「本気の鶏料理シリーズ・水炊きセット」は実店舗でもファンを多数獲得している人気商品です。
鶏の半身丸ごとと濃厚な鶏パイタンスープを一緒に急速冷凍した水炊きセット。 解凍し、鍋に入れて火に入れればそのまま特濃水炊きがお楽しみいただけます！
じっくりと煮出した鳥の旨味をたっぷりと含んだ超特濃スープはコラーゲンたっぷりのこってりペタペタタイプです。
是非ご家庭で本格的な水炊きをご堪能ください！
賞味期限：冷凍6ヶ月
保存方法：冷凍
※野菜はセットに含まれません。
パックを開けザルで水を切り、フライパンで表面を軽く炒めお皿にのせて上から塩、ごま油をかけて簡単に出来上がり。
低温加熱調理で加熱処理し、生に近い食感を再現。トロっとした食感は他では味わえないお店でも人気の商品です。
低温加熱加熱調理済みなので、そのまま塩ごま油でレバ刺し風にも！
オリジナルデミグラスは味深く、牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、味噌を入れて煮込み土手煮風に、いくつものバリエーションの夕食やお酒と一緒に食べて頂く楽しさもあります。
鶏もも肉を、国産丸大豆・国産小麦を使用した、伝承本仕込下総醤油を使い秘伝の漬けダレに一晩じっくりと漬け込み、
粉漬けし寝かせて粉をなじませます。
商品到着後、解凍して頂きパックから取り出して揚げるだけ、面倒な粉付けの手間なし簡単に調理できます。
ご自宅でカリカリジューシーな自慢の唐揚げをご堪能ください。
ご家族も喜ぶたっぷり600gの高級とらふぐを使用した玄品名物ふぐ鍋（てっちり）に、高純度ふぐコラーゲンやひれ酒も楽しめる豪華箱入りの嬉しい詰合せ。
居酒屋生まれの牛丼です。
食べ飽きないあっさりとした、ダシのきいた和風のテイストに仕上げてます。
隠し味に白ワインを加え、旨味とコクのある食べ応えのある牛丼の具です。
美味しく味変ができるお得なトッピングセットをご用意しました。
トッピングは ①きざみにんにく ②おろしポン酢 ③辛子高菜漬 ④100時間養老カレー ⑤ミックスチーズ の5種。
お好みに合わせてお楽しみください。
宮城県で出荷される牛の中で＜仙台牛＞の称号を得るのは、肉質等級最高ランクの５をクリアした、およそ３割のみ。最高ランクの「仙台牛」をぜひご自宅で。
ご家族皆様でお楽しみ頂けるように400gでご用意させて頂きました。
付属のすき焼きのタレは本醸造醤油をベースに砂糖、かつおの旨味をブレンドしたコクのあるタレです。
牛の肩から腰にかけてのお肉、「ロース」の中でも、きめ細かい肉質と霜降りも入った上級部位の「リブロース」。
熱を加えることで肉汁が溶け出し、肉の旨みをしっかりと感じることができる部位です。
宮城県で出荷される牛の中で＜仙台牛＞の称号を得るのは、肉質等級最高ランクの５をクリアした、およそ３割のみ。厳しい基準をクリアした最高ランク「仙台牛」の肩ロース、リブロース、サーロインを各400g、１.2kgと大満足の豪華3点セット。
赤身肉の凝縮した旨み、ジューシーな脂身と、部位ごとに味わいが異なる肉の旨みをお楽しみください。争奪戦になること間違いなし。
産地直送!コラーゲンたっぷりの鹿児島が誇るプレミアム地鶏しゃぶしゃぶセットをご家庭で!!
抜群の旨味とコラーゲンたっぷりの出汁でお楽しみ頂くしゃぶしゃぶセット!
お好みのお野菜とご一緒にご家庭でお楽しみ下さいませ。
濃厚な出汁がたっぷりと染み出た〆の雑炊は格別です。
是非ご家庭で特別な時間をお過ごし下さいませ。
