極上一本釣り 鰹たたき 2節セット

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¥5,600 (税込)
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皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込めて。

板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。

口の中であふれ出す濃厚な旨み。

一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。

まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。

老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

仕様について

アレルギー

ポン酢に小麦・サバ・大豆

原材料

・生食用鰹のたたき:かつお(北西太平洋)

・ぽん酢しょうゆ:本醸造醤油(大豆・小麦含む)、かんきつ果汁(柚子(高知県)、直七(高知県)、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし(煮干、さば節、かつお節)、酵母エキス、食塩、調味料(アミノ酸)

・おろしにんにく:にんにく、食塩、ph調整剤

・おろし生姜:しょうが、酒精、食塩、ph調整剤、酸化防止剤(V.C),糊料(キサンタン)

内容量

●鰹のたたき2節(600g以上)

●特製ゆずぽん酢(300ml)

●薬味入り

賞味期限

発送日を含め30日

保存方法

冷凍(-15℃以下で保存)

製造者名

加工者:土佐料理司

商品番号

001100

配送について

ヤマト運輸 冷凍クール便

説明

皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込めて。

板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。

口の中であふれ出す濃厚な旨み。

一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。

まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。

老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

レビュー

美味しい鰹のタタキがたっぷり家で食べれるのは本当に嬉しいです。
食卓が華やぎました。
アレンジレシピが入っていたので次は是非活用したいです。
家族にも送りましたがとても喜ばれました。
またリピートしちゃいます!
たたきをいただきました。普段鰹は少しだけ口にすればいいやと思っていましたが、これはしっかりとした味わいがあって本当に美味しかったです。気がつけば皆美味しいと箸を伸ばしてあっという間に無くなりました。
ゆずポン酢もたっぷり入って良いですね。贈り物にとても良いです。
冷蔵庫で解凍させて魚焼きグリルで皮目を少しだけ炙ると、作り立てのように香ばしくなりました!
セットのポン酢とも相性抜群で、たっぷりの薬味と一緒にサラダ感覚でバクバクいただきました!
家族に贈りました。皮目の香ばしさとカツオの旨味がしっかり味わえてとてもおいしかったと好評でした。ボリュームもあって、大満足でした!
美味しかったです。1本でもかなりボリュームがあり、家族3人で食べましたが、メインのおかずとしてしっかり食べられました。一緒に送ってもらえるポン酢がかつおに確かにあいますね。
株式会社 土佐料理 司
土佐料理発祥の店・土佐料理司

土佐料理の発祥の店として高知県にお店を構えて104年。

長年、愛されてきた名物の「一本釣り鰹のたたき」や伝統料理「皿鉢料理」を東京 祢保希でもお楽しみいただけます。

落ち着いた雰囲気の個室も多くご用意しています。


【年末年始のお知らせ

下記期間お問合せ窓口業務を休業とさせていただきます。

12月27日(日)~1月4日(月)

この期間にいただきましたお問合せに関しましては

2021年1月5日(火)以降順次回答致します。

運送会社各社におきまして、年末年始の配送物の集中により、商品のお届けに遅延が発生する可能性がございます。

お荷物のお問合せに関しましては、配送完了メール(商品発送のお知らせ)に記載される「配送番号」にて運送会社にお問合せください。

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