しっかりと脂がのった、ノルウェー産の大ぶりな鯖の半身をどうぞ。焼くだけでＯＫ。好みで塩焼き、照り焼きや味噌煮にしても良し。

内容量：5枚

保存方法：要冷凍（-18℃以下）

ふぐかに専門のお店を運営している玄品が、贅と美味しさを追求したWしゃぶしゃぶの詰合せ。

通販限定！！「15mm厚切り牛タン」

※サイズが現状1kgのみとなっております。

10日以上熟成させた超濃厚な厚切り牛タン。

厚切りでも柔らかく抜群の歯ごたえの牛タンを選び抜きました。

8mmの通常の牛タン同様、牛タン自体に独自の味付けを施しておりますので、ご自宅で焼いて、そのままお召し上がり下さい。

牛タンを焼く際は、ホットプレートの場合、180〜200℃以上のなるべく高温で焼いて頂き、表面にカリッとなる程度が、1番美味しく召し上がれます。

高温で焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな状態の焼き上がりになります。

油も少なめで大丈夫です。

大好評につき追加生産中

是非当店でしか味わえない牛タンをご堪能下さいませ。

●《国産上カルビ・A4ランク以上使用薩摩牛極上カルビ》を各400ｇ

商品に記載

居酒屋生まれの牛丼です。

食べ飽きないあっさりとした、ダシのきいた和風のテイストに仕上げてます。

隠し味に白ワインを加え、旨味とコクのある食べ応えのある牛丼の具です。

居酒屋で定番の〆さば。新鮮な国産の真鯖を軽く酢でしめて、旨味をギュッと閉じ込めた定番おつまみです。鮮度維持の為、特殊な凍結方法によりドリップが少ないので美味しさはそのまま。

内容量：3枚

保存方法：要冷凍（-18℃以下）

「四元豚シルキーポーク」を使用しました。

クセの無い上品な甘さが特徴の四元豚シルキーポークを

一枚一枚丁寧に筋切りし肉繊維を叩いてほぐす

「まい泉流手仕込」で、柔らかくジューシーなとんかつにしたてました。

・調理の際には解凍せず、凍ったまま170～180度の油で5～6分間揚げてください。

・揚げている最中にひっくり返す必要はございません。

●薩摩牛　極上カルビ400ｇの商品となっております

『もみだれ』
ご家庭の焼肉に軽くひと手間、こちらのたれをお肉に揉みこむ
お肉自体に下味を入れる役割がございます。
これだけで簡単にお店の味へと大変身致します！

『つけだれ』
数種類のブレンドした醬油、ほのかなすだち 風味が効いた
「つけだれ」はお肉の味に飽きることなく食欲を促します。
焼きあがったお肉にたっぷりとつけてお召し上がりください。

『白米のススメ』
たれ焼肉は白米と一緒に召し上がる事を推奨しております
焼き立てアツアツのお肉にタレをたっぷり絡めて
ホカホカの白米にバウンドさせて口にかきこむ！
昔懐かしい焼肉の原点を【たれ焼肉のんき】は皆様にお届けします

【お召し上がり方】
①お召し上がり6~6.5時間前から冷蔵庫で解凍してください
※冷蔵庫の温度で解凍時間が若干異なります
②薩摩牛をボールに移し、1パック400ｇあたり50ｇのもみだれで揉みこみ、お皿に移し更に10ｇずつ上からもみだれをかけてください。

③焼きあがったお肉につけだれをつけてお召し上がりください。

人気の仙台牛タン3種を詰め合わせにしました。

定番の塩に加え、味噌、もろみ醤油を加えたラインナップです。

330年歴史のある柴沼醤油１８代目が作った新ブランド「きのか蔵」のもろみ醤油を使用してます。

味噌は、大正８年創業「仙台味噌醤油株式会社」の仙台味噌使用しております。

※200g×3pc 計600g

皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込めて。

板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。

口の中であふれ出す濃厚な旨み。

一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。

まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。

老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。