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箸で切れる牛タンシチューの特徴
お子様からおじいちゃんおばあちゃんまでどんな家庭でも楽しめる、そんな牛たんシチューを提供致します。オリジナルデミグラスは味深く、牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、味噌を入れて煮込み土手煮風に、いくつものバリエーションの夕食やお酒と一緒に食べて頂く楽しさもあります。
お召し上がり方袋のまま温める場合：①中袋を切らずに熱湯の中に入れ5分間沸騰させてください。冷凍状態の場合は8〜10分沸騰させてください。鍋で温める場合：①完全に解凍している中袋の封を切り、汁ごと鍋に入れてください。②中火でかけ、真ん中まで沸騰してきたら5分間弱火にしてください。木べらなどを使ってゆっくりと煮込むと、より深みが出て美味しく仕上がります。鍋で温める場合は、煮詰める事で温度が出て深みが出ます。お好みの温度でお召し上がり下さい。
[最高級プレミアム牛タン]
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかいんです。
大トロ牛タンの特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
お召し上がり方1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください2.フライパンに薄く油をしきます3.強火でフライパンを熱します4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く5.裏返して30秒焼く→火を消す6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒7.出来上がり※焼き方の極意書付き
フグを食べて日本を元気に！
生産者応援「福来る！キャンペーン」 期間：3月7日まで
大事に育てたとらふぐをより美味しくたくさん食べて欲しい！
そんな生産者の想いをセットにしました。
春の慶事や記念日、贈答品としてぜひご利用下さい。
【プレゼント】
今回ご購入の方には特別にスタミナニンニク味の「焼きふぐ」をプレゼント！
■身湯引き
付だしはふぐ皮ではなく身を贅沢に使用した「身湯引き」。プリっとした食感がヤミツキに。
■大皿てっさ（とらふぐ刺し）
通常のお店のてっさではなく、あえて昆布締めの特別仕立て。
独特の歯ごたえとともに、よりとらふぐの奥深い旨味が口の中に広がります。
■てっちり（とらふぐ鍋）
玄品の看板料理。肉厚にカットしたとらふぐをお好みのお野菜でお楽しみ下さい。
ふぐと野菜の旨みが凝縮されたお出汁で〆る雑炊は絶品です。
＊ふぐは全て九州からの厳選した高級国産とらふぐを使用しています。
■唐揚げ
白身魚とは思えないほどジューシーなとらふぐ唐揚げ。
玄品オリジナルの唐揚げ粉を付けて揚げるだけでお店の味が食卓に並びます。
千葉県成田市の提携牧場から届く鮮度の良い豚バラを低温でじっくり3時間煮込みました。冷蔵にてお届けします。 程よい脂の旨味が堪りません！おつまみ、チャーシュー丼、チャーシューチャーハンにぜひ。
■お届け商品の状態ついて■ より新鮮で美味しい商品をお届けするために、作りおきはせず商品を発送する日に調理し、調理後に冷蔵チルド状態に冷却しましてから発送させて頂いております。お手元に届きます商品は冷蔵チルド状態ですので、すぐにお召し上がり頂けます。
すぐにお召し上がりになられない場合は、冷凍にて保存していただきますようお願い致します。
【冷凍保存後の美味しい解凍の仕方】
冷蔵庫で3～4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。自家製塩タレで漬け込んでいるので解凍してからフライパン1つで仕上がります。
大トロ牛タン塩の特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入ったギフト箱入りの贅沢なセットとなります。
ご家族も喜ぶたっぷり600gの高級とらふぐを使用した玄品名物ふぐ鍋（てっちり）に、高純度ふぐコラーゲンやひれ酒も楽しめる豪華箱入りの嬉しい詰合せ。
玄品の想い「とらふぐを身近に」を叶え、ふぐ料理の王道3商品を揃えた1人前のお得なセット。
焼きふぐの概念を覆すまるでお肉のような「焙りふぐ」。
「塩ニンニク」と「甘辛ジャン」の旨ダレは4店舗限定の秘伝味。
お刺身OK、殻剥き不要の鮮度と食べやすさにこだわり抜いたたっぷり2㎏のズワイ蟹の箱入りセット。高鮮度だからこそ刺し身で味わえ、食べやすいように半割、爪は丸く特別なリングカットを施していますので自然解凍後は蟹の身を思う存分お楽しみいただけます。箱入りですので贈答用でもご利用いただけます。
千葉県より届く鮮度抜群の豚の直腸を丁寧に掃除し、水、酒で茹でこぼし、臭みを抑えました。 特製の味噌、醤油、みりんでじっくり煮込んでおります。1パックに200グラムずつ真空パックしたものが5パック入っております。冷蔵にてお届けします。
■お届け商品の状態ついて■
より新鮮で美味しい商品をお届けするために、作りおきはせず商品を発送する日に調理し、調理後に冷蔵チルド状態に冷却しましてから発送させて頂いております。お手元に届きます商品は冷蔵チルド状態ですので、すぐにお召し上がり頂けます。
※商品に豆腐は入っておりません。
ふぐかに専門のお店を運営している玄品が、贅と美味しさを追求したWしゃぶしゃぶの詰合せ。
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。自家製味噌タレで漬け込んでいるので解凍してからフライパン1つで仕上がります。
大トロ牛タン味噌の特徴自家製味噌を使用した牛たん味噌漬けです！コクと甘みがしっかり広がる味噌に拘り、ご飯との相性は抜群です！ご家庭での夕ご飯や焼肉に楽しんで頂けるよう、シンプルパックでお届け致します。当商品は仕込んで直ぐに真空パックし急冷凍しており、鮮度を保つため-18℃でお届け致します。
お召し上がり方
1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください2.フライパンに薄く油をしきます3.強火でフライパンを熱します4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く5.裏返して30秒焼く→火を消す6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒7.出来上がり※焼き方の極意書付き
国内最高級『とらふぐ』を使用。ふぐ刺しとふぐ鍋を堪能するならおすすめNO,1の詰合せ。てっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)まで入った最高級セットとなります。
お店の看板とらふぐ鍋（てっちり）と高鮮度のズワイ蟹（刺身・鍋）をたっぷり2〜3人前でお届け。贈り物でもご自宅でも美味しく召し上がっていただけます。鍋用の海洋性ふぐコラーゲンジュレが付いた嬉しい特別なセットです。
とらふぐの刺し身、鍋、唐揚げにヒレ酒用焼きひれもついたとらふぐ三昧の贅沢セット。
