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肉屋の台所で厳選した贅沢な
お肉の祭典！霜降り肉や、きめ細かい上質な赤身などを厳選した、自慢の逸品です！
内容詳細
特上カルビ100gｘ2pc
カイノミ100gｘ2pc
インサイド100gｘ2pc
タテバラ100gｘ2pc
厚切りタン 1枚ｘ2pc
イチボ100gｘ2pc
焼肉で大人気の牛タン詰め合わせです！
厚切り牛タンは、たん元からたん中までを使用した贅沢な一品！
癖になる厚さ！
牛タンを心いくまで堪能したい方におすすめです！
和牛カルビ入り！
内容
牛タンスライス 100gｘ2pc
和牛カルビ 100gｘ1pc
国産牛小腸 100gｘ1pc
[最高級プレミアム牛タン]
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかいんです。
大トロ牛タンの特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
お召し上がり方1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください2.フライパンに薄く油をしきます3.強火でフライパンを熱します4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く5.裏返して30秒焼く→火を消す6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒7.出来上がり※焼き方の極意書付き
味付けローストビーフ540g前後（180g前後×3）ソースなしのそのままで美味しく楽しめる味付けです！
【スタッフがイエで＼食べてみた！／Instagramで実食レポート中！】
・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のハンバーグレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。 美味しさの秘訣は冷凍「生」ハンバーグ、ご家庭で簡単ひと手間かけることで、肉汁あふれる、ふっくらジューシーに焼き上がります。 調理は、フライパンひとつで5分、個包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行えば、お店の味を再現できます。
・『てりやきソースペッパー付き』には、てりやきソースと、小袋入りの粗挽きペッパーを同封しています。 『オニオンソース付き』には、玉ねぎの甘みとコクを楽しめるソースを同封しています。 『チーズイントマトソース付き』には、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、トマトソースを同封しています。 また、ソースは後がけタイプなので、ご家庭にあるポン酢おろし醤油やデミグラスソースなど、お味を変えてもお楽しみいただけます。
・ハンバーグは1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きなので、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当や、ハンバーガーなど使用しても、きっとご満足いただけます。 是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。 お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、贈り物にも最適です。
・使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリアまたはニュージーランド産）、国内自社工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。 1個ずつ個包装の冷凍生ハンバーグを、冷凍便でお届けします。
箸で切れる牛タンシチューの特徴
お子様からおじいちゃんおばあちゃんまでどんな家庭でも楽しめる、そんな牛たんシチューを提供致します。オリジナルデミグラスは味深く、牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、味噌を入れて煮込み土手煮風に、いくつものバリエーションの夕食やお酒と一緒に食べて頂く楽しさもあります。
お召し上がり方袋のまま温める場合：①中袋を切らずに熱湯の中に入れ5分間沸騰させてください。冷凍状態の場合は8〜10分沸騰させてください。鍋で温める場合：①完全に解凍している中袋の封を切り、汁ごと鍋に入れてください。②中火でかけ、真ん中まで沸騰してきたら5分間弱火にしてください。木べらなどを使ってゆっくりと煮込むと、より深みが出て美味しく仕上がります。鍋で温める場合は、煮詰める事で温度が出て深みが出ます。お好みの温度でお召し上がり下さい。
・『てりやきソースペッパー付き』には、てりやきソースと、小袋入りの粗挽きペッパーを同封しています。『チーズイントマトソース付き』には、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、トマトソースを同封しています。 また、ソースは後がけタイプなので、ご家庭にあるポン酢おろし醤油やデミグラスソースなど、お味を変えてもお楽しみいただけます。
国産黒毛和牛の味をお手軽に楽しめる！
普段の料理が一段アップします！
黒毛和牛といえば、和牛の代表品種。各地のブランド牛としても有名。
脂肪が多く、霜降りの肉が最高級品として人気です。
この商品は鹿児島県産黒毛和牛の切り落とし。
様々な部位が入っていて、スライスの大きさも揃ってはいません。
しかし当たり前ですが、柔らかさの中に旨味の詰まった味は黒毛和牛そのもの。切り落としだからこのお値段でご提供できます。
ぜひ様々なお料理でお使いください。
もう少しで特上厚切り牛たん焼きだった…
そんな牛たんをややスパイシーに味付け！
ビールにピッタリ！
お得に手軽に楽しめる牛たんです！
●《国産上カルビ・A4ランク以上使用薩摩牛極上カルビ》を各400ｇ
商品に記載
【イエトソトスタッフがイエで＼食べてみた！／実食レポートはこちら】
店舗販売は即完売の人気メニュー！
宮崎県産の黒毛和牛は尾崎宗春さんが30年以上かけて、
試行錯誤の末に辿り着いた餌の配合と飼育方法で育てられた牛肉です。
さらりとした脂と旨味のあふれる赤身が特徴です。
ニューヨークの一流レストランを始め、
エアフランスのファーストクラスのメインディッシュに選ばれるなど、
世界中のトップシェフが注目するお肉です。
そんな尾崎牛の旨味を存分に閉じ込めて、
一つ一つ手で捏ねて作ったハンバーグ。
ソースと絡めてお召し上がりください！
※到着後なるべく早くお召し上がりください。
保存方法は冷凍庫で保管してください。
お召し上がり方
良く沸かした熱湯に袋に入ったのままハンバーグを入れて、
約１５分温めて、やけどに気をつけてお召し上がり下さい。
同時に複数、温められる場合は、予め冷蔵庫で解凍をして
頂いた上で、熱湯の中で温めてお召し上がりください。
仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 500g/ ぎゅうたん / 牛たん / 約5人前
名人和牛ｵﾚｲﾝ酸55％の特徴の融点が低くあっさりとした脂肪が特徴なので、
炊き肉に最適です。
お野菜と一緒に炊いてさらに美味しさアップ。
３種のタレ付きでお店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。
すき焼き、しゃぶしゃぶ等色々な料理にお使い頂けます。
・全国に約600店舗を展開する、九州は大分県発祥のファミリーレストラン「ジョイフル」の味を、ご家庭で完全に再現できます。商品は、ジョイフルで人気のハンバーグ3種類、ひとくちチキンステーキ、鶏のなんこつ唐揚げと、いろいろな種類・味が楽しめきっとご満足いただけます。ハンバーグは5分、鶏もも肉は7分、なんこつ唐揚げは3分、包装パッケージの裏面に印刷された説明とおりに行い、ご家庭で簡単ひと手間かけることでシューシーで美味しくいただけます。
・ハンバーグには、『てりやきソースペッパー』『オニオンソース』を同封しています。チーズインハンバーグには、ハンバーグの中にとろーりとろけるチーズが入って、『トマトソース』を同封しています。 『味付け<生>鶏もも肉』は、ジョイフルオリジナルの味付けをしたカットチキンで、 フライパンでそのまま調理し、ジョイフルの「ひとくちチキンステーキ」として、片栗粉を付けて油で揚げるとジョイフルの鶏唐揚げに大変身、2つのメニューがご家庭で美味しくいただけます。『鶏のなんこつ唐揚げ』は、鶏の膝なんこつを使用、しょうゆと香辛料ベースの味付けで、外はカリッと中はジューシーでコリコリとしたダブルの食感、食べだしたら止まらない美味しさを是非お楽しみください。
・『ハンバーグ』に使用しているお肉は牛肉100％（オーストラリアまたはニュージーランド産）、1個120gの食べきりサイズで、肉汁あふれるジューシーなお肉に、相性の合うソース付きです。『味付け<生>鶏もも肉』は1袋300gで、ジューシーで食べ応えのあるカットされた一口サイズのお肉です。『なんこつ唐揚げ』は1袋120gで、お手軽サイズの商品です。ご飯のおかずにはもちろん、お弁当、おつまみなどに使用しても、きっとご満足いただけます。 是非、ご家庭の冷凍庫に常備してご愛用ください。 お子様から大人まで、どなたにも美味しく召し上がっていただけますので、贈り物にも最適です。
・すべて国内工場で厳しい衛生管理の下で製造しています。袋包装の商品を冷凍便でお届けします。
銀座数寄屋橋交差点に位置する東急プラザ銀座１１Fにございます
銀座ひむかの味をおうちでも、大切な方へのギフトでも。しっかりと店舗と同様にお楽しみ頂けるように
霜降りと赤身をバランスよく盛り合わせた豪華な焼肉セットとなっております。
幻の黒毛和牛とも称される「尾崎牛」は宮崎県産の黒毛和牛、国内の月間出荷頭数がわずか３０頭と
他の銘柄牛が１０００頭近くなのに対し、限りなく少ない知る人ぞ知る生産者の名前がついた牛肉です。
もちろん焼肉のタレも同封させて頂いますし、お塩とわさびでも美味しいお肉ですので、
お好みに合わせてお召し上がり下さい。
※生産者：尾崎宗春さん
出荷頭数が少ないのには、訳があります。
牛飼いとして約30年の時をかけて尾崎宗春さんが納得のいく牛肉を提供するためには
愛情深く、ストレスを与えず、整った生活リズムと睡眠、清潔な環境と
試行錯誤の末に辿り着いた飼料、一頭一頭大切に飼育する必要があるからです。
是非、この機会にご賞味頂ければ幸いです。
新鮮な黒毛和牛のレバー
レバーは「栄養の宝庫」といわれるほど栄養価の高い食材でビタミンも鉄分も豊富です。 健康食材としてもお召し上がり頂けます。ご自宅やキャンプでの焼肉やBBQ、低温調理でプルプルレバーも、色んな調理法でお楽しみ頂けます。
注意！しっかり中まで火を通してお召し上がりください。調理までには冷蔵庫に移し、完全に解凍してください。※食べ方の極意書付き
オリジナルデミグラスは味深く、牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、味噌を入れて煮込み土手煮風に、いくつものバリエーションの夕食やお酒と一緒に食べて頂く楽しさもあります。
パックを開けザルで水を切り、フライパンで表面を軽く炒めお皿にのせて上から塩、ごま油をかけて簡単に出来上がり。
低温加熱調理で加熱処理し、生に近い食感を再現。トロっとした食感は他では味わえないお店でも人気の商品です。
低温加熱加熱調理済みなので、そのまま塩ごま油でレバ刺し風にも！
