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●《国産上カルビ・A4ランク以上使用薩摩牛極上カルビ》を各400ｇ
商品に記載
【イエトソトスタッフがイエで＼食べてみた！／実食レポートはこちら】
ふたごのこだわりコシ抜群の冷麺セットとふたご厳選の焼肉が楽しめる冷麺セットです。
[最高級プレミアム牛タン]
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかいんです。
大トロ牛タンの特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
お召し上がり方1.冷凍状態の牛タンは完全に解凍してください2.フライパンに薄く油をしきます3.強火でフライパンを熱します4.解凍した牛タンをフライパンに並べて強火で1分焼く5.裏返して30秒焼く→火を消す6.裏返す→そのまま予熱で1分→更に裏返し30秒7.出来上がり※焼き方の極意書付き
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。自家製塩タレで漬け込んでいるので解凍してからフライパン1つで仕上がります。
大トロ牛タン塩の特徴おうちで焼き肉の日に！お土産や贈り物にも！簡単にフライパン１つで3分で焼きあがり。お家でお店と同じ本格熟成牛タンがお楽しみ頂けます。ご家庭の夕ご飯・晩御飯が豪華に！帰郷の際のお土産や贈り物にお渡しすれば美味しい笑顔が広がります。真空急冷凍-18℃の鮮度抜群でお届けします。
ふたご渾身の豪華8品冷麺セットも入った焼肉セット
パックを開けザルで水を切り、フライパンで表面を軽く炒めお皿にのせて上から塩、ごま油をかけて簡単に出来上がり。
低温加熱調理で加熱処理し、生に近い食感を再現。トロっとした食感は他では味わえないお店でも人気の商品です。
低温加熱加熱調理済みなので、そのまま塩ごま油でレバ刺し風にも！
新鮮な黒毛和牛のレバー
レバーは「栄養の宝庫」といわれるほど栄養価の高い食材でビタミンも鉄分も豊富です。 健康食材としてもお召し上がり頂けます。ご自宅やキャンプでの焼肉やBBQ、低温調理でプルプルレバーも、色んな調理法でお楽しみ頂けます。
お召し上がり方
注意！しっかり中まで火を通してお召し上がりください。調理までには冷蔵庫に移し、完全に解凍してください。※食べ方の極意書付き
赤身肉ブームの火付け役とも言われ、米国産牛の中でも最高品質と言われるブラックアンガス種。ハンギングテンダー（はらみ）はバランスのとれた赤身と脂（サシ）が特徴で、肉質は非常に柔らかくてジューシーです。
こだわりの味噌ダレアクセントに唐辛子を入れ、二種類の味噌を仕様した特製ダレ。肉の旨味を引き立てます。
ハラミってどんなお肉横隔膜の筋肉の部分。ハラミの中でも腰椎に接する部分は「サガリ」と呼ばれています。ハラミよりも脂肪分が若干少なくあっさりとしていて美味しいです。※本商品にはハラミとサガリの部分の両方が含まれています 分類は内蔵系になりますが、赤身に近い食感でお肉は柔らかく、脂肪分も豊富でしっかり肉の旨味が感じられます。
肉厚で柔らか、旨みたっぷりこだわりのハラミを是非ご賞味ください。ご自宅での焼肉や、バーベキューにも。
これからの季節に最適。
極厚約2ｃｍのボリューム満点のリブロースステーキ450ｇが2枚も入ったステーキギフト。
沖縄で創業以来50余年にも続く老舗ステーキ＆シーフードレストラン「サムズ（SAM’S）」で、好評のステーキを
ご自宅用に。
じっくりと秘伝のたれで一晩マリネした黒毛和牛カルビと肉厚ホルモンのお買い得セット！！
マリネされているので、そのまま焼いて食べるもよし！セットの”自家製焼肉のたれ”に付けて食べたら、さらに旨い！
ほかでは、食べられない焼肉をご自宅で。
こだわりの醤油ダレコクと甘みにこだわりました。自家製醤油でしっかり漬け込み、肉の旨味を引き立てます。
ふたごの看板メニューのはみ出たいハラミが通販登場！
1枚200gの激旨ボリューム。ふたご秘伝だれでやみつきの人気。
黒毛和牛（仙台牛）のサーロインステーキ肉250gを4枚入りをセットで合計1.0kg。
肉亭ふたごのおもてなしの心をそのままにご贈答にご利用いただける風呂敷と化粧箱つき。
弊社の工場長！！お肉ソムリエの田村がさまざまな部位を厳選！！
希少部位を贅沢に使用した
美味しく食べ比べ出来る焼肉セット！！
特上カルビ100gｘ1pc
カイノミ100gｘ1pc
インサイド100gｘ1pc
タテバラ100gｘ1pc
イチボ100gｘ2pc
Def eat MARTの7つの商品ラインナップから選べる、詰め合わせセットが登場しました！
あれもこれも試したいアナタへピッタリの商品です！
ぜひお気に入りの店味を見つけてください！！
【もつ煮込み】
白味噌ベースのもつ煮込みです。丁寧な下処理により、旨味をしっかり残しつつ臭みがないので、もつが苦手な人にも大好評！
店舗での売上は1日300食を記録したことも！
【旨辛もつ煮込み】
唐辛子とニンニクのダブルパンチ！自家製坦々スープでもつを柔らかくなるまで煮込みます。
リピーター続出！！
【軟骨の塩煮込み】
豚のバラ軟骨と喉軟骨を丁寧に灰汁を取りながら、じっくりじっくり煮込みます。
トロトロになった軟骨は、塩スープと一体化して旨味MAX！！あっさりしながらも、大満足の塩煮込みです☆
【グリーンカレー】
新鮮なグリーンの唐辛子をベースに、たっぷりのココナッツミルクで鶏肉や野菜を煮込んだ本格タイカレー。
レモングラスやコブミカンの葉などエスニックなハーブやスパイスを多種使用し、家庭では出せない本場の香りと、深みのある味わいを再現しました。
【バターチキンカレー】
バターたっぷりのカレーソースで鶏肉を煮込んだインド風カレー。
バターだけでなく、トマトやたまねぎ、生クリームや牛乳などでじっくり煮込んでいるので、とってもマイルドな味わい＆鶏肉もやわらか♪
【牛すじカレー】
肉の旨味がたっぷり溶け込んだスパイシー＆濃厚カレー。
長時間じっくり煮込んだ牛すじ肉はとろっとやわらか。口の中でお肉の甘さが広がります☆
【ガパオ】
炒め合わせた鶏挽き肉と野菜を、ごはんにのせて食べるタイ料理の定番。粗く挽いた鶏肉にはバジルやにんにくなどの旨味をたっぷり吸わせ、
オイスターソースでコクと深みがある味わいに。絶妙に使用したナンプラーがほんのりエスニックな香りを引き出します！
日本人向けの味付けなので、エスニック料理初心者にもオススメです！
銀座数寄屋橋交差点に位置する東急プラザ銀座１１Fにございます
銀座ひむかの味をおうちでも、大切な方へのギフトでも。しっかりと店舗と同様にお楽しみ頂けるように
霜降りと赤身をバランスよく盛り合わせた豪華な焼肉セットとなっております。
幻の黒毛和牛とも称される「尾崎牛」は宮崎県産の黒毛和牛、国内の月間出荷頭数がわずか３０頭と
他の銘柄牛が１０００頭近くなのに対し、限りなく少ない知る人ぞ知る生産者の名前がついた牛肉です。
もちろん焼肉のタレも同封させて頂いますし、お塩とわさびでも美味しいお肉ですので、
お好みに合わせてお召し上がり下さい。
※生産者：尾崎宗春さん
出荷頭数が少ないのには、訳があります。
牛飼いとして約30年の時をかけて尾崎宗春さんが納得のいく牛肉を提供するためには
愛情深く、ストレスを与えず、整った生活リズムと睡眠、清潔な環境と
試行錯誤の末に辿り着いた飼料、一頭一頭大切に飼育する必要があるからです。
是非、この機会にご賞味頂ければ幸いです。
名人和牛ｵﾚｲﾝ酸55％の特徴の融点が低くあっさりとした脂肪が特徴なので、
炊き肉に最適です。
お野菜と一緒に炊いてさらに美味しさアップ。
３種のタレ付きでお店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。
すき焼き、しゃぶしゃぶ等色々な料理にお使い頂けます。
ふたごの人気ぷりぷりホルモンは上質な牛シマ腸を使用。
秘伝だれも絶品と噂のホルモンです。
200g×5パック入りで小分けにも便利です。
