通販限定！！「15mm厚切り牛タン」

※サイズが現状1kgのみとなっております。

10日以上熟成させた超濃厚な厚切り牛タン。

厚切りでも柔らかく抜群の歯ごたえの牛タンを選び抜きました。

8mmの通常の牛タン同様、牛タン自体に独自の味付けを施しておりますので、ご自宅で焼いて、そのままお召し上がり下さい。

牛タンを焼く際は、ホットプレートの場合、180〜200℃以上のなるべく高温で焼いて頂き、表面にカリッとなる程度が、1番美味しく召し上がれます。

高温で焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな状態の焼き上がりになります。

油も少なめで大丈夫です。

大好評につき追加生産中

是非当店でしか味わえない牛タンをご堪能下さいませ。

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 500g/ ぎゅうたん / 牛たん / 約5人前

人気の仙台牛タン3種を詰め合わせにしました。

定番の塩に加え、味噌、もろみ醤油を加えたラインナップです。

330年歴史のある柴沼醤油１８代目が作った新ブランド「きのか蔵」のもろみ醤油を使用してます。

味噌は、大正８年創業「仙台味噌醤油株式会社」の仙台味噌使用しております。

※200g×3pc 計600g

【スタッフがイエで＼食べてみた！／Instagramで実食レポート中！】

焼肉で大人気の牛タン詰め合わせです！

厚切り牛タンは、たん元からたん中までを使用した贅沢な一品！

癖になる厚さ！

牛タンを心いくまで堪能したい方におすすめです！

和牛カルビ入り！

内容

牛タンスライス　100gｘ2pc

厚切りタン　1枚ｘ2pc

和牛カルビ　100gｘ1pc

国産牛小腸　100gｘ1pc

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 1kg/ ぎゅうたん / 牛たん / 約10人前

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 750g/ ぎゅうたん / 牛たん / 約7人前

仙台名物 の極厚【8mm】牛タン 1.25kg/ ぎゅうたん / 牛たん / 約12人前

味付けローストビーフ1080g前後（180g前後×6）ソースなしのそのままで美味しく楽しめる味付けです！

仙台名物の牛たんをローストビーフに！牛たんの旨味を堪能できる新・仙台名物！

手仕込みでカットした牛タンを甘辛い醤油で煮た
お箸で切れる角煮です。

牛タンの香りとコクも感じられる牛タン屋ならではの
特製角煮をお召し上がり下さい。

[内容量]調理しやすいサイズの200gで真空パックしており、
冷凍で約6ヶ月間保存できます。
食べたいときに食べたい量をお召し上がり頂けます。

[仕込み工程]職人が5時間かけて
じっくり作り込んだ特製のオリジナルカレーを、
丸2日寝かし旨みを熟成させたクセになるカレーです。

[牛たんごろごろ]箸で切れる柔らかさまで煮込んだ
牛タンが沢山カレーに入っています。
他では味わえない贅沢なカレーをお召し上がり下さい。

[内容量]調理しやすいサイズの200gで真空パックしており、
冷凍で約6ヶ月間保存できます。
食べたいときに食べたい量をお召し上がり頂けます。

ふたごの厚切り牛タンは旨味あふれるシューシーさで。

厳選したやわらか牛タン芯とふたご名物はみ出たいハラミ、ホルモン、カルビが入った豪華セットです。

味付けローストビーフ540g前後（180g前後×3）ソースなしのそのままで美味しく楽しめる味付けです！

【スタッフがイエで＼食べてみた！／Instagramで実食レポート中！】

名物の牛たんをローストビーフに！
牛たんの旨味を堪能できる新・仙台名物！

オリジナルデミグラスは味深く、
牛たんの脂の甘みと抜群にバランスのとれた味わいに。
味わいのバリエーションの多さも魅力の１つです。

オムライスのソースに、お好みの具材を入れてビーフシチューに、
味噌を入れて煮込み土手煮風に、
いくつものバリエーションの夕食やお酒と
一緒に食べて頂く楽しさもあります。

「三代目文治」銀座や日比谷に計4店舗を構え、古来より三代目が引き継いだ、宮城の伝統の味と職人技が自慢の店。

仙台名物牛たん料理は発祥から60年。熟練された職人が絶妙な手さばきで、最高の逸品をご提供致します。