IBERICO-YA

【送料無料】イベリコ屋生ハム5種食べ比べセット ※沖縄、北海道は送料別途500円(税込)

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¥6,480 (税込)
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世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚。

ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」として

イベリコ豚全体の10%のみに許された称号です。

ベジョータになるイベリコ豚は2ヶ月で約720kgもの

どんぐりを食べて大きくなります。

ベジョータの中でもさらに厳しい体重増加の基準を超え、

4年の歳月をかけじっくり大切に熟成されたレアル・ベジョータ、

スペイン南西部で大切に育てられた白豚のセラーノ、

ベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの

本格サラミとチョリソーも詰め合わせた、

ワインとも相性抜群の食べ比べセットです。

仕様について

アレルギー

乳・豚肉

原材料

ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成

豚肉、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na


ベジョータ30ヶ月熟成

豚肉、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)


セラーノ18ヶ月熟成生ハム

豚肉、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na


イベリコ豚プレミアムサラミ

豚肉、食塩、黒胡椒、デキストリン、乳糖、乳タンパク、粉乳、クローブ、黒胡椒粉末、黒胡椒精油/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、コチニール色素、クエン酸Na (一部に乳成分,豚肉を含む)


イベリコ豚プレミアムチョリソー

豚肉、豚脂、食塩、パプリカ、オレガノ、糖類(ブドウ糖、砂糖)、ガーリック/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸Na

内容量

ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成、ベジョータ30ヶ月熟成、セラーノ18ヶ月熟成、イベリコ豚プレミアムサラミ、イベリコ豚プレミアムチョリソー 各20g

賞味期限

発送から60日

保存方法

冷蔵

製造者名

Sierra Mayor 夢一喜フーズ㈱

コード

5hammini

配送について

ヤマト運輸 冷蔵

※沖縄、北海道は送料別途500円(税込)

説明

世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚。

ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」として

イベリコ豚全体の10%のみに許された称号です。

ベジョータになるイベリコ豚は2ヶ月で約720kgもの

どんぐりを食べて大きくなります。

ベジョータの中でもさらに厳しい体重増加の基準を超え、

4年の歳月をかけじっくり大切に熟成されたレアル・ベジョータ、

スペイン南西部で大切に育てられた白豚のセラーノ、

ベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの

本格サラミとチョリソーも詰め合わせた、

ワインとも相性抜群の食べ比べセットです。

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TAISHI CO.株式会社
IBERICO-YA

5年もの歳月と粘り強い交渉でイベリコ豚を日本に初輸入した、IBERICO-YA。

六本木・北新地・心斎橋にイベリコ豚専門レストランを構え、

イベリコ豚ステーキなど舌の肥えたお客様を唸らせる料理を提供。

スペイン・アンダルシア州「ハブーゴ村」には自社牧場を持つイベリコ豚専門店。

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